ezaki 台湾料理 圓山 上野店 （エンザン）の担々麺
これまで色々な担々麺を食べてきたけど、ここの担々麺が一番おいしいとおもっています。ここではこの担々麺以外食べません。
担々麺らしい適度な辛さのスープに、ほどよいモチモチ触感の麺、油っこくない挽肉をスープに混ぜて麺に絡ませながら食べるこの担々麺は絶品です。
もし、もっと辛さが欲しいと求める人には朗報です。
各テーブルに食べるラー油が完備されているので、好きなだけ加えることで、辛みも増し、食べた後には爽快な汗が湧き出ること間違いなしです。
料理の撮り方はたくさんありますが、自分が料理を撮影するうえで気にしている構図が、画像を見た本人の視点になるように撮影しています。賛否両論はあるかとおもいますが。。。
以前は、職場が近くにあったことから頻繁に通っていたのですが、引っ越しをしてから全然食べにいけなくて、今回数か月ぶりに訪問したら、店員に「久しぶり～」って声を掛けていただけました。
店員に覚えてもらえるって、自分が常連として扱ってもらえる感じがしてとても嬉しいものですね。
【機材】Canon Eos 5D Mark IV CANON EF24-70mm F2.8L II USM
【露出設定】SS：1/40 F値：4.0 ISO：1600
撮影協力店
東京都台東区東上野3-6-1 菅沼ビル 1F 03-3839-1066
首都圏の飲食店様向けにメニューやホームページに掲載する料理から店舗外観内観等の本格的な写真を撮ります。写真撮影のみなら枚数の制限が無く3万円で請け負います。許認可のご依頼を受任した場合は、無料にて請け負います。