ezaki あぐー豚の焼きハツ
沖縄県アグーブランド豚推進協議会のHPによると、アグー豚とは、沖縄固有の貴重な豚で、今から約600年前に中国から導入され、沖縄で飼い続けられていた小型の「島豚」が由来だそうです。アグーの肉質は、霜降り肉で脂に甘みと旨みがあり、一般的に市販されている豚肉に比べて肉質が優れているとのこと。
初めてアグー豚を食べてみましたが、ほどよい触感に基本的に味付けが濃い沖縄料理らしく、グイグイとオリオンビールの飲むペースが加速しました。
【機材】Canon Eos 5D Mark IV CANON EF24-70mm F2.8L II USM
【露出設定】SS：1/40 F値：5.6 ISO：12800
撮影協力店
埼玉県さいたま市大宮区仲町１－５６ 048-645-6193
首都圏の飲食店様向けにメニューやホームページに掲載する料理から店舗外観内観等の本格的な写真を撮ります。写真撮影のみなら枚数の制限が無く3万円で請け負います。許認可のご依頼を受任した場合は、無料にて請け負います。